9CaKrnK5M6b作者：杨飞opinion.huanqiu.comarticle【改革•印记——看中国发展】火钳、灶火慢慢消失，生活却越来越甜蜜/e3pmub6h5/e3pmub75a<article><section data-type="rtext"><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/1120/10/10/20171120101055602.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p><i class="pic-con"><img src="//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/1120/10/09/20171120100940317.jpg?imageView2/2/w/1260"/></i></p><p>深沉的眷恋，浸染了岁月，饱满了时光，温暖了红尘。今年国庆节回了趟老家，无意间发现了“火钳”和“灶火”还在，只不过很久没用它们都蒙上了厚厚的灰尘。“火钳”是夹取柴火的工具，“灶火”则用于做饭烧水。只要经历过那个年代的人们，都对“火钳”和“灶火”有着深刻的记忆。</p><p>用火钳最多的地方，就是厨房。农村时候家家户户厨房都有几个“锅头”(有的地方也叫灶火)，一家人做饭烧水全靠它了。由“灶火”衍生出来的灶君，在夏朝也已经成为了中国民间尊崇的一位大神。古籍《礼记•礼器》孔颖达疏就有记载：“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。”</p><p>记得很清楚，儿时差不多家家灶间都设有“灶王爷”牌位。牌位上面贴着“一家之主”文字，两旁贴着“上天言好事，下界保平安”对联。在晋北地区，民间更是流传着“腊月二十三，灶君爷爷您上天，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿”的民歌。</p><p>隔着岁月的门，感叹流年。那个年代最幸福的事，就是冬天围着“灶火”取暖，不大一会还能吃上香喷喷的饭菜。也不仅仅是做饭和烧水，“灶火”的功能还有很多。比如说，可以在灶火里面烧玉米，也可以在灶火里面烤红薯。当然，还可以在灶火里面烤馍，如果你技术还可以的话。</p><p>有灶火，就得有生火的东西。农村先是几分钱一盒的火柴，后来成了几毛钱一个的打火机。最废的还是“柴禾”，一顿饭往往要用掉好多。那个时候，从玉米杆到麦秆，再到谷杆等等，都能当柴禾烧。甚至于树叶、干草，也都能生火。记忆中只要是放假，还经常会和父亲进树林捡柴。</p><p>年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。而今随着岁月的变迁，灶火和火钳越来越退出生活舞台了。毕竟夏天那么热的季节，在厨房里面生火的滋味着实不好受，一旦柴禾湿了也很难能点燃，更何况滚滚浓烟还会对环境造成污染。而今乡亲们都用上了液化气、电磁炉，比以前方便了很多。</p><p>一滴水中看世界，半瓣花上品人生。也不仅仅是灶火和火钳慢慢在退出历史舞台，原先的黄胶鞋、镰刀、锄头、木犁等等，也都更新换代实现了进化升级。想都没想过的手机，已经让远在天边的人们能给自由自在地联系;互联网不断普及，更让农产品可以借助网络走出大山奔向世界。</p><p>岁月无痕，每个人也都有着自己的故事。看着“火钳”和“灶火”上的灰尘，好似刻写着时代的年轮。这几十年，不管是农村还是城市，变化都是日新月异，既凸显了改革开放的靓丽成绩，也表明着人民群众获得感在不断增强。而今党的十九大为民生改善描绘了新的图景，相信乡亲们的生活会更加幸福更加甜蜜。</p></section></article>1511143680000环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：gaowang环球网151114368000011["9CaKrnK5LnF","9CaKrnK5FBy","9CaKrnK5AVh"]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/1120/10/10/20171120101055602.jpg{"email":"gaowang@huanqiu.com","name":"gaowang"}